Perguntas AP 20V Aspirado

Bom dia a todos, pretendo montar conforme minhas possibilidades um projeto de rua AP 2.0 20V aspirado alcool, e para usar alcool preciso de taxa, vão as ai o que tenho:
Bloco alto do Golf GTI 2.0
Bielas originais 159mm desse mesmo motor
Vira forjado 2.0 desse mesmo motor
Cabeçote Passat alemão modelo AEB - Larg port
Preciso de taxar esse motor e sabemos que não podemos simplismente rebaixar o cabeçote, pretendo adaptadar um jogo de pistões de um carro nacional, pistões esses que ultrapassam 2mm da face do bloco, vou rebaixar a cabeça dos pistões em 1mm pra manter a taxa alta por volta de 13 de taxa, minha pergunta:
Terei de fazer a cava da quinta valvula até ai tudo bem, mas me preocupo com as outras valvulas escape e admissão, pode haver colisão com valvulas, lembrando que temos o pistão esta acima do bloco em um minutos tipo de pistão, aguadarei. Obrigado.

você tem 2 opções neste caso.

Ou usa pistão original e anda na gasolina ou compra um jogo de forjados específico para esta finalidade.