Perguntas Junta de cabeçote AP 16v , qual usar ?

Blz Galera !!
To montando um gti 16v turbo com pistoes Iapel e bielas ancona.
devo usar a junta original ou uma sobremedida pra destaxar um pouco ??

É de rua ? Se for pra que destaxar ! Os Iapel turbos mesmo 16v são destaxados pelo que sei .
Junta original é bem melhor , cuidado com estas sobre medidas .